Curso Boas Práticas em serviços de alimentação

A Prefeitura de Campo Bom, por meio da Secretaria Municipal de Saúde (SMS), promove no dia 3 de maio, quarta-feira, a Capacitação de Boas Práticas em Serviços de Alimentação, atendendo resolução da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa). O curso é destinado aos responsáveis pela manipulação de alimentos em serviços de alimentação. O curso ocorrerá das 15 às 17 horas, no auditório da Secretaria de Educação, no 4º Andar do Centro Administrativo. Ele é gratuito e renderá certificado de participação. “O objetivo é que cozinheiros e pessoas que comercializam alimentos tenham mais conhecimento técnico e práticos sobre o manuseio destes e, com isso, diminuam o risco dos consumidores adquirirem alguma doença ou infecção causada pelo consumo de comida infectada ou suja”, explica a titular da Secretaria da Saúde, Suzana Ambros Pereira (foto). O objetivo do curso é o desenvolvimento de competências relativas à  manipulação de produtos de alimentação, conhecimentos sobre as medidas e as condições higiênico-sanitárias indispensáveis para o consumo de alimentos seguros e com qualidade.. (Fonte: Imprensa PMCB)